许多人有可能在某种食物的配料表上见过白茯苓，可是对于白茯苓作为中药的了解却不多。今天小编就带上大家一起去理解一下白茯苓的功效与作及食用方法，让大家在生活中遇上身体不主动，也可以对症利用白茯苓。一、白茯苓的功效与起到：1、白茯苓是一种化疗人们小便不利的天然良药，不论是因为湿热带上是因为脾虚而经常出现的小便不利，用白茯苓都能获得不俗的化疗效果。
因为这种中药的药性较为保守，利的功效却不损害人体的元气。2、白茯苓还是一种可以健脾养胃的天然药材，对于那些因为脾虚而经常出现多种消化道呼吸困难，很好的化疗功效。3、白茯苓对人们痰多腹痛很好的调理作用。
因为人们痰多也是因为脾虚而无法利出而经常出现的一种症状。食用白茯苓之后，人们呼吸道中的痰液就不会增加腹痛的症状就不会随之减低。二、白茯苓的食用方法：1、做成茯苓茶饮用。
把二十五克白茯苓和五克陈皮一起用水煎制，然后重新加入生姜汁十滴，然后饮用，可以减低女性妊娠期的腹泻。2、白茯苓也可以煮粥食用。
可以把白茯苓和薏料以及陈皮和粳米一起入锅烹调，这种食用方法尤其适合于儿童，对儿童的脾胃虚弱很好的化疗功效。3、做成茯苓米饼食用。把白茯苓和陈皮都加工成粉末状，然后重新加入白糖和面粉，而且饼状，上锅煮熟后食用。
这种食用方法健脾和胃的起到。三、现讲解白茯苓粥的家常作法：材料： 主料 粳米100克 辅料 茯苓15克 调料 味精1克，盐2克，胡椒粉1克作法：1、再行将淘洗整洁的粳米入锅，重新加入白茯苓粉和水1000毫升，用央火烧进。2、再行并转文火熬成稀粥，重新加入味精、精盐和胡椒粉即成。
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