中医指出葛根活血退热，生津，透疹，升阳止泻。用作外感痉挛头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不浮、冷痢、泄泻。那么明确的葛根的功效与起到有哪些?一、葛根的功效1.营养心肌，扩展血管 葛根总黄酮和葛根素能提高心肌的氧新陈代谢，对心肌新陈代谢产生有益起到，同时能扩展血管，提高微循环，减少血管阻力，使血流量减少，故能用预防心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。
2.解肌公开发表 葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的起到，对多种痉挛有效地。故常用于痉挛口渴，烦躁忧虑等病症。
3.降糖降脂 葛根素有显著的减少血糖的起到，葛根含有的黄酮类化合物有降血脂起到，能减少血清胆固醇，减少油三酯，用作化疗高血糖，高血脂病症，有明显疗效。4.益智起到 某些研究指出葛根对自学记忆障碍有明程的化疗起到，葛根醇提取物能明显对付东度警碱所致的记忆障碍。
可用作化疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力劣等病症。5.升举阳气，止渴止泻葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，激励机体正气下降，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。
故常用于化疗内热消渴，麻疹透发通畅，呕吐、痢疾等病症。二、葛根的起到：1.提升肝细胞的再造能力，恢复正常肝脏机能，增进胆汁分泌，避免脂肪在肝脏冲刷。
2.增进新陈代谢，强化肝脏止痛功能，避免酒精对肝脏的受损。3.对高血脂构成的冠状动脉硬化、，通过提高心肌缺血状态，预防冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病。4.对高血脂构成的脑动脉硬化，通过提高脑缺血状态，预防脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病。
5.化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒侵略。
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